仙人の戯れ言　　2007年1月1日～　 - 餃子・・・

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餃子・・・

2007-6-18　19:17

いまＴＶで「餃子の王将」の仕込をやっていますが、
あの餃子って手で包んでいたんですね。(驚)
てっきり既に完成品が配送されて、
後は焼くだけだと思っておりました。
なんと12000個/日も作るそうです。
大したもんですな・・・

さすがにこれだけの数を作っていると、
身体が1個の大きさというか重さが判るように
なるそうです。

そのシーンを見ていたら、
思わず芝川のネリ作りを思い出してしまいました。
あれも一種の名人芸ですよね。
「美香ママたいしたもんだなぁ～」と感心しております。
残念ながら、ＲＹＯとオイラは結局これだけは
マスターできませんでした～～。（苦笑）

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コメント一覧

投稿者： RYO(管理人)

餃子の王将って言えばＲＹＯの友人Ｍ君が学生時代バイトしてたっけな・・
食用ミミズを餃子に使っているとかいないとか・・・
でも餃子は何といっても北浦和「娘々（ﾆｬﾆｬﾝ）」は一番上手いのである・・・

それと練り餌は本当に棒状に作るのが難しいんだよね～～
カナちゃん出来るかね？

2007/06/18 21:49

投稿者： いっちゃん

ホワイト餃子も美味いですよ～～♪
（好き嫌いありますが･･･）

2007/06/19 17:57

投稿者： TAKE

そうそう。ニャンの餃子は旨い！

ホワイト餃子？？
ホワイトチョコの親戚？？？
なわけないか～ｗｗ
一ノ瀬さん推薦ならマズイわけないでしょ～

2007/06/19 22:03

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